Reportage
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Weihnachtsbraten, Fondue Chinoise, ein Filet im Teig. Über die Festtage wird in der Schweiz sehr viel Fleisch konsumiert. In Selzach schlachtet der Metzger André Scholl noch selbst. Er will alle Bauern kennen, die ihm die Tiere liefern. Auf dem Boden liegt Salz. Die Wände sind beige, das Licht grell. Der Ochse mit der Ohrmarke 5222…
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Unser Reporter macht sich auf die Suche nach dem einst so ersehnten Chilbi-Gefühl. Und bringt vier harte Kriterien mit. Er ist weder aus Olten noch war er in den letzten fünf Jahren an einer Chilbi. Ich komme aus Solothurn. Genauer gesagt bin ich im Wasseramt und im Bucheggberg aufgewachsen. Meine Chilbi war (bisher) nie die…
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Am Freitag eröffnete Lindt & Sprüngli in Olten ihr neues Kakaomassenwerk. Mit dem Ausbau wird die Produktion verdoppelt. Von hier kommt das Grundprodukt jeder Lindt-Schokolade in ganz Europa. Wenn der Lindt Maître Chocolatier die Schokolade in der Werbung genüsslich von seinem Schwingbesen in die offene Lindorkugel tröpfeln lässt, fliesst ein Stück Olten mit. Denn Lindt…
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Hagel ist für Landwirte und Landwirtinnen ein selten auftretendes, aber verheerendes Naturphänomen. Was nach einem Hagelschlag mit dem Ertrag geschieht – unterwegs mit dem Hagelversicherungsexperten Andreas Schluep. Bilder und Text: Emil Rohrbach Es ist, als wäre man Teil einer viel zu kitschigen Postkarte, so blau ist der Himmel an diesem Freitagmorgen in Arni im Kanton…
Emil Rohrbach 