Die letzte Reise des Ochsen 5222 – Warum der Selzacher Metzger André Scholl als letzter Solothurner Fleischverkäufer noch selbst schlachtet
Weihnachtsbraten, Fondue Chinoise, ein Filet im Teig. Über die Festtage wird in der Schweiz sehr viel Fleisch konsumiert. In Selzach schlachtet der Metzger André Scholl noch selbst. Er will alle Bauern kennen, die ihm die Tiere liefern. Auf dem Boden liegt Salz. Die Wände sind beige, das Licht grell. Der Ochse mit der Ohrmarke 5222…
28 Worte für die Ewigkeit: Nobelpreisträger Werner Arbers Botschaft an die nächste Generation
Der Nobelpreisträger Werner Arber aus Gränichen wurde von der Alten Kantonsschule Aarau für sein Lebenswerk geehrt. Warum sein Wirken mit einem Satz geehrt wird und was ihn von Albert Einstein unterscheidet. So schreibt ein Nobelpreisträger: «Wir verdanken unser Dasein der permanenten Schöpfung mittels seit einigen Milliarden Jahren wirkender biologischer Evolution zu einer grossen Vielfalt von Lebewesen…
Sie verkauft ihre Spielgruppe und beginnt ein neues Leben
Dreizehn Jahre führte Tonja Haefeli die Spielgruppe Wichtelhuus in Boniswil. Über die Bedeutung von Freiheit, Kinderbücher und neue Anfänge. Und wieder: plitsch. Minuten müssen nun schon verstrichen sein, seit der erste Tropfen durchs Dachfenster ihres umgebauten Vans gedrungen ist. Tonja Haefeli ist allein, die nächste Autobahnraststätte noch Kilometer entfernt. Sie schmeisst eine Wolldecke nach hinten.…
«Das Meer ist imfall in Frankreich»: Warum Claude Hächler im Aargau Surfboards repariert
Er ist «Dingdoc». Claude Hächler repariert in Oberentfelden Surfbretter. Wie er dazu kam und wie er davon leben kann. Hat ein Surfbrett einen Schaden, nennt man ihn ein «Ding». Nicht das deutsche Ding, dieses unbeschreibliche Objekt. Auch nicht das Ding, das zu Dong gehört. Ein anderes «Ding» eben. In unserer Mundart würde man vielleicht das…
Ein Auswärtiger testet die Oltner Chilbi: Hält die drittgrösste Chilbi der Schweiz, was sie verspricht?
Unser Reporter macht sich auf die Suche nach dem einst so ersehnten Chilbi-Gefühl. Und bringt vier harte Kriterien mit. Er ist weder aus Olten noch war er in den letzten fünf Jahren an einer Chilbi. Ich komme aus Solothurn. Genauer gesagt bin ich im Wasseramt und im Bucheggberg aufgewachsen. Meine Chilbi war (bisher) nie die…
200 Millionen Kakaobohnen werden täglich in Olten verarbeitet – ein Blick hinter die Kulissen
Am Freitag eröffnete Lindt & Sprüngli in Olten ihr neues Kakaomassenwerk. Mit dem Ausbau wird die Produktion verdoppelt. Von hier kommt das Grundprodukt jeder Lindt-Schokolade in ganz Europa. Wenn der Lindt Maître Chocolatier die Schokolade in der Werbung genüsslich von seinem Schwingbesen in die offene Lindorkugel tröpfeln lässt, fliesst ein Stück Olten mit. Denn Lindt…
Er kommt, wenn die Erträge der Bauern zerstört werden
Hagel ist für Landwirte und Landwirtinnen ein selten auftretendes, aber verheerendes Naturphänomen. Was nach einem Hagelschlag mit dem Ertrag geschieht – unterwegs mit dem Hagelversicherungsexperten Andreas Schluep. Bilder und Text: Emil Rohrbach Es ist, als wäre man Teil einer viel zu kitschigen Postkarte, so blau ist der Himmel an diesem Freitagmorgen in Arni im Kanton…
Emil Rohrbach 